晋州 1日プラン

晋州は南江の上の城を中心にした、こぢんまりと歩ける街で、誇り高い郷土の膳と、韓国でも指折りの秋の祭りを持ちます。釜山から高速バスで難なく着き、半日で十分ながら、一日を丸ごと使っても惜しくありません。

一日は城と川辺を中心に据えます。食事は街全体の一覧に委ねました。晋州は特定の一軒より、いくつかの料理の独自の流儀で知られる街です。

城と川

晋州城は南江の上の崖に沿って延び、城壁の内に祠と門楼、そして水の上へ翼を広げた広い楼閣・矗石楼——国でも指折りの楼閣——を抱きます。城壁内の国立晋州博物館は、ここで最も激しい攻防が繰り広げられた16世紀の壬辰倭乱を伝えます。

矗石楼の下、義岩と呼ばれる岩は、城が落ちたのち、論介という女性が敵将を抱いて共に川へ身を投げたと伝わる場所を刻みます。城壁の下、静かで木陰の川辺の道が、この街の心臓です。

秋のランタン

毎年10月、南江は晋州南江ランタン祭りの浮かぶ灯りで埋まります。街が最もよく知られる行事です。その起こりは同じ戦乱にさかのぼり、川に灯を浮かべて合図とし、敵の渡河を防いだことに由来します。いまは幾千もの灯が、夜の川面と城を照らします。

同じ季節に、韓国で最も古い祭りの一つ・開天芸術祭も開かれます。秋の人出を外した時でも、城と川はいつでも静かで心地よい半日になります。

晋州の食卓

晋州には独自のビビンバがあります。季節の和え物を飯の上に花びらのように盛り、中央にユッケをひと匙、傍らに澄んだ汁を添えます。多くの人が知るものより繊細です。冷麺にも流儀があり、海鮮の出汁に薄い牛肉のチヂミを一切れのせます。

どちらも有名な住所がなければおいしくない、というものではありません。一覧から自分の一軒を選んでください。

行き方

釜山の沙上（西部）ターミナルから高速バスで晋州まで一時間半ほど、たいてい予約なしで行けます。バスターミナルから城へは少し、着けば中心部は歩いて横切れるほどの大きさです。